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シャンパンを買ってから、未開封のまま冷蔵庫に入れっぱなしになっていませんか？
その場合、ぜひボトルを冷蔵庫から出しておきましょう！
ただし、数日以内に飲む予定があるのなら、そのまま冷蔵庫に入れておいても大丈夫です。

シャンパンを冷蔵庫に保管するのは要注意

数週間や数カ月の間、冷蔵庫に置きっぱなしにしておいてしまうのは×です！！

冷蔵庫内部はシャンパンの適切な温度には低すぎる。栓をしているコルクが次第に乾燥して、せっかくのシャンパンの風味や泡が抜けてしまうと、Bloombergの記事が伝えています。

例えば、今晩の仲間たちとのパーティに備えてシャンパンを5本用意した、としましょう。
けれども、3本しか飲みきれなかった。

その場合、翌朝には冷やしておいた冷蔵庫から取り出して
次に飲む機会がやってくる数日前まで、常温で保管しておきましょう。

その間、必ずボトルを横倒しにして保存するよう、お気をつけて。

冷蔵庫から出して15分後が飲み頃

シャンパンは、キンキンに冷やして飲むものではありません。

「飲み始める約15分前に、ボトルを冷蔵庫から出しておくべし」です！！

冷蔵庫から出してすぐでは冷えすぎで、せっかくのシャンパンの風味が味わえなくなってしまいますし
ぬるいと、爽やかさが失われます。

冷蔵庫から出して15分ほど室温に置き、温度が上がるのを待ってグラスに注げば完璧な温度でシャンパンを楽しめるはず、、です！
是非、お試しあれ^^