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ウイスキーをロックで愉しむ！オススメのおつまみ
ウイスキーをロックで！
「ロック」は、ウイスキーに氷を浮かべた飲み方です。
ウイスキーを冷やすこと・氷が溶けることで、ストレートよりも度数が抑えられます。
アルコールの刺激をやわらげ、飲みやすくなるのが特徴です。
「ストレートでは強すぎるが、水割りでは・・・」という人や
氷が溶けるに従って変化する味わいを愉しみたい人には、うってつけです！
ウイスキーのロックにバーボンはいかがでしょう？
ウイスキーをロックで飲む際に、氷が溶けてくると
ウイスキー本来の豊富な香りや味わいが少しずつ薄まります。
そこでオススメなのが氷が溶けても風味が損なわれにくい、度数の高いバーボン！
アメリカンウイスキーです。
また、酒質が軽くオイリーな味が特徴のアイリッシュウイスキーも
ロックで飲むとスッキリとした味わいで愉しめます。
ではでは・・・ウイスキーにピッタリのオススメのおつまみとは！
おつまみは「強いアルコールの刺激から胃を守る」「ウイスキーの味を引き立てる」役割をします。
ウイスキーをロックで愉しむ際、おつまみの選び方の基本は【変化】です。
スモーキーな香りが強いウイスキーには、飲み初めは同様に香りの強い燻製系のおつまみを合わせ
氷が溶けて香りが淡くなる段階で、香りの少ないナッツ系に変えてみます。
ウイスキーの変化に合わせて、おつまみも変える。
これこそが、「胃を守り」「ウイスキーの味を引き立てる」ことになり
ロックで飲む醍醐味です。
①ウイスキーのスモーキーな香りを引き立てる、燻製類！
アイラモルトの代表銘柄「ボウモア」「ラフロイグ」「アードベッグ」などのスモーキーなウイスキーは
スモークチーズ、スモークサーモンといった燻製類のおつまみとの相性が抜群です。
②ウイスキーの果実香をたのしめるドライフルーツ類！
「グレンフィディック」や「ザ・グレンリベット」といったスペイサイドモルトのように
果実の香りが特徴的なウイスキーには、香りの相性がよいドライフルーツが◎です。
③締めは、ウイスキーの香りを邪魔しないナッツ類！
ロックの氷が溶けて味や香りが薄まってきてからは、その味を邪魔しないナッツ類が◎。
適度な塩気で、味や香りが強くない。締めのおつまみに最適です。
実は、ウイスキーには和食のおつまみも合います。
特におでんがオススメです。旨味、塩気、甘味が程よくマッチします。
是非、お試しください。
